Die Malt Mariners Distillery Reviews sind kleine Reiseberichte, die sich speziell mit Besuchen unserer geliebten Whisky Brennereien befassen. Bitte beachtet hierbei, dass es sich um Eindrücke einer Einzelperson handelt. Die Einblicke sind subjektive Momentaufnahmen und sollten als solche verstanden werden. Viel Spaß!
Distillery Review 8: Auchentoshan
Die Auchentoshan Brennerei liegt
wie ihr gälischer Name übersetzt bedeutet an „der Ecke des Feldes“ in
Clydebank, einem Nachbarort von Glasgow. Diese Nähe zu Glasgow macht sie zu
einer beliebten Touristen-Attraktion, da sie mit dem Zug in etwas weniger als
45 Minuten zu erreichen ist (außer man verfranzt sich ständig mit den
Haltestellen... hust*). Eben diese Nähe zu Glasgow mag es auch sein, welche die
Auchentoshan-Tour für meinen Geschmack etwas zu routiniert und lieblos haben erscheinen
lassen. Zu Gute halten muss ich der Tour aber, dass das Fotografieren im gesamten Gebäudekomplex erlaubt war, was bei vermeindlich kommerzieller ausgelegten Brennereien nicht immer üblich ist. Dies war erfreulich, bietet die Brennerei doch allerlei Sehenswertes.
Bereits die kupferne Mashtun ist ein wahrer Augenschmaus. Auch der Rest der Brennereigebäude ist schön anzusehen und bieten einen guten Einblick in den Produktionsprozess. 1823 wird als offizielles Gründungsdatum der Brennerei angegeben, wenngleich es strittig ist, ob Auchentoshan nicht aus der 1800 gegründeten
Duntocher Distillery hervorging. Die Whisky Verkostung am Ende der Tour verlief
leider ebenso lieblos wie die Tour selbst. Wir durften zwar mehrere unterschiedliche Abfüllungen kosten, jedoch wurde auch hier der Eindruck vermittelt, hierfür nur wenig Zeit zu haben. Somit blieb die Ruhe zum Verkosten geschweige denn zum Genießen etwas auf der Strecke. Von den
Standardabfüllungen überzeugte mich der „Three Wood“ am ehesten, eine Abfüllung
die in Ex-Bourbon, Ex-Oloroso Sherry und Ex-Pedro Ximenez Sherry Fässern
reifte.
Auchentoshan wird angeblich von einigen Schotten als
„Frühstückswhisky“ bezeichnet, was wohl seinem milden Ruf zuzuschreiben ist. Ob dies nun von der, für
schottische Verhältnisse äußerst seltenen, Dreifachdestillation herrührt, vermag
ich nicht zu beurteilen. Laut dem schottischen Youtuber und Whisky Virtuosen Ralfy wurde Auchentoshan einst als irische
Brennerei auf schottischem Boden gebaut, um die in Schottland lebende irische Bevölkerung mit irischem Whiskey
zu versorgen.
Man sagt sowohl klassischen irischem Whiskey als auch den Lowland
Malts einen eher milderen (böse Zungen mögen sagen „schwächeren“)
Charakter zu. Ralfys Erläuterungen klingen also plausibel. Er selbst verteidigt
aber Lowland Whiskies, die seiner Meinung nach oft unterschätzt werden. Was
soll ich sagen Malz Matrosen, am besten ihr bildet euch eure eigene Meinung ;).
Das Gleiche gilt für die Auchentoshan Brennerei. Auf Grund ihrer Location und
der tollen Sehenswürdigkeiten (Gebäude, Mashtun, Pot Stills) würde ich die
Brennerei trotz meiner kritischen Worte für einen Besuch empfehlen und hoffe ihr erwischt einen
motivierten Tourguide und kommt nicht, wie ich, abgehetzt zur letzten Tour des Tages.
Fazit: Eine interessante Brennerei in einem, für
meinen Geschmack, zu schönem und professionellen Gewand. Ich persönlich konnte mich dem Eindruck, dass
Marketing und Tourismus der Brennerei den individuellen Charme nehmen nicht erwehren. Dennoch bereue ich meinen Besuch nicht, da ich das Innenleben und die Gebäude als sehenswert empfunden und somit meinen Besuch genossen habe.
Slainte Mhath!
Euer Leon
Fakten (Stand Juli 2015):
Eigentümer: Suntory
Gegründet: 1823
Produktionsvolumen pro Jahr: 1.650.000 Liter pro
Jahr
Adresse: By Dalmuir, Clydebank, West Dunbartonshire
G81 4SJ
Aussprache: Ochentoschen/ Oarkentoschen
Erreichbar: Mit dem Bus, mit der Bahn
Quellen:
- Hoffmann, Marc (2007): Whisky - Marken aus der ganzen Welt; Bath, New York, Singapore, Hong Kong, Cologne, Delhi, Melbourne: Parragon
- https://de.wikipedia.org/wiki/Auchentoshan
- http://whiskyreviews.blogspot.de/2014/10/whisky-review-495-auchentoshan-18yo-43.html
- http://www.maltmadness.com/whisky/auchentoshan.html
- Jackson, Michael (2010); Malt Whisky; London, New York, Melbourne, München, Delhi: Dorling Kindersley
